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ESTUDIANTES DE LAS ESCUELAS PÚBLICAS DE
MIAMI-DADE
RESULTAN FINALISTAS EN CONCURSO DE COCINA
8 de marzo de 2004
Ocho estudiantes de las Escuelas Públicas del Condado
de Miami-Dade resultaron finalistas en el Concurso de
Cocina de los Kiwanis de la Calle Ocho, que se
celebrará el martes, 9 de marzo, a las 6 p.m. en el
Restaurante Casa Panza, 1620 S.W. 8th St.
Loraine Rodríguez y Charles E. Williams
representarán al Centro de Educación
Técnica Lindsey Hopkins. Rodríguez
preparará la receta que lleva el nombre de
Medallón de Cordero en Albahaca Opal y Relleno de
Champiñones Portabella "En Crouté". Williams
preparará Camarones, Escalopes y Langosta Marinados
en Cítricos al Pincho en Salsa de Frutas
Tropicales.
Marylande Regis, de la Secundaria "Senior" G. Holmes
Braddock, cocinará Pollo Picante Africano con
Ensalada de Melón y Tomate. Olga Palacio, del Centro
de Educación para Adultos Fienberg/Fisher
presentará Filete Encostrado con Gorgonzola con
Espinaca Salteada.
Petra Ragols, de la Escuela Técnica Miami Lakes
preparará Puerco Criollo y Frederick Gilliam, de la
Secundaria "Senior" Miami Edison, preparará su receta
Isla de Gilliam.
Raymond Linares, de la Academia MAST, prepararará
Delicias de Poseidón. Lester Andila del Centro
Educacional Miami Lakes, presentará Ceviche de
Camarones y Cangrejo en Salsa Chimichurri.
Para más detalles, los interesados pueden comunicarse
con los Kiwanis de la Pequeña Habana, llamando al
305-644-8888.
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04-MV/139/MAS
Regréso
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