EL PRESIDENTE BILL CLINTON ENALTECE LOS ESFUERZOS DE LAS ESCUELAS PÚBLICAS DEL CONDADO MIAMI-DADE EN LA EDUCACIÓN FÍSICA Y LA NUTRICIÓN

MIAMI – El Presidente Bill Clinton visitó la Escuela Intermedia Miami Edison (Middle) el 21 de enero y alabó los esfuerzos que hacen las Escuelas Públicas del Condado Miami-Dade (M-DCPS) en promover la educación física y una mejor nutrición para los estudiantes. “Si cada uno de los distritos escolares tuvieran la dedicación que ellos tienen aquí en el Condado Miami-Dade, tendríamos un futuro muy brillante”, dijo Clinton.

El Superintendente Alberto M. Carvalho dio la bienvenida al ex-presidente quien hizo un anuncio acerca de un nuevo acuerdo voluntario de múltiples industrias que acercará a líderes fabricantes de productos alimenticios, grupos de organizaciones que están en el giro de la compra y compañías de tecnología para ayudar a las escuelas de Norte América a servir comidas más saludables a precios razonables. Debido a estos acuerdos, más de 30 millones de estudiantes en la nación tendrán acceso a comidas escolares más saludables – entre los que se encuentran por lo menos 14 millones de estudiantes que en el presente están participando en los programas de almuerzos gratis o a precios reducidos.

Estudiantes y empleados de 33 escuelas públicas del Condado Miami-Dade fueron invitados al evento por ser Escuelas Reconocidas Nacionalmente (National Recognized Schools) por la Alianza para una Generación Más Saludable (Alliance for a Healthier Generation). Fundada en el 2005 por la American Heart Association y la Fundación William J. Clinton, la Alianza trabaja para alterar positivamente los lugares que puedan hacer una diferencia positiva en la salud de un niño: en los hogares, las escuelas, las oficinas médicas y las comunidades.

Las Escuelas Públicas del Condado Miami-Dade han  ayudado a sentar un patrón para un medio ambiente escolar saludable. Esto se refleja en la comida que sirven las cafeterías de las escuelas así como también en el programa de estudios básico sobre ejercicios. Estas iniciativas trabajan al mismo tiempo para promover la salud de los niños e incrementar su habilidad para el aprendizaje.

Entre los programas innovadores en pro de estudiantes saludables se encuentra la conexión de la escuela y la granja de las Escuelas Públicas del Condado-Miami Dade, que sirven en las cafeterías habichuelas, maíz y otros vegetales que se cosechan en el Sur de la Florida. Las escuelas tienen sus propios prolíferos huertos y gerentes de servicio de comidas y maestros tienen la oportunidad de usar la recompensa de lo que ofrecen los huertos en la cafetería. Algunos de los mejores Chefs de Miami se han unido al esfuerzo y entrenan a gerentes de servicio de comidas en maneras creativas para hacer comidas saludables y apetitosas.

Las escuelas de Miami-Dade proporcionan retos sin igual en la educación física, así también incentivos―entre los que se encuentran escalar en roca, juegos de ejercicios, yoga y kayaking, para motivar a los estudiantes a que sean saludables de por vida. Miembros del personal también modelan el comportamiento que se espera de los estudiantes y muchos de los empleados participaron recientemente en el Día de la Salud y del Bienestar en asociación con el Departamento de Salud del Condado Miami-Dade.

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